知了它含有非常丰富的对身体有益的营养成分，但仍然有很多人不知道它是如何吃的;所以今天我们一起看看，知了怎么吃?
一，知了怎么吃
1. 可以用花生油和橄榄油炸，很好吃，很脆很有营养。但是要掌握火候，要用小火炸，不要用大火，很容易炸糊。
2. 在油炸过程中，可以根据个人口味添加调味料、盐、辣椒酱、孜然等。
3. 知道它富含蛋白质，经常过敏的人，属于过敏体质的人不适合吃。
4. 除油炸外，还可选择其它烹饪方法，如油炸、油炸、焖等。请注意，油炸食品可能会产生致癌物质，吃不好，不建议这样做太多。
5. 但是如果吃了太多的油炸食品，也可以多吃些水果来调节。因为水果中维生素较多，尤其是维生素C较多的水果，可以减少体内有害物质的沉淀，被身体吸收。
6. 知道了也可以烤着吃，很脆很好吃。但是，无论是烤的还是炸的，还是选择其他的烹饪方法，都要洗干净，把知道的污泥彻底清洗干净，这样才能杀死知道体内的细菌，更卫生，不损害身体健康。
7. 虽然我们知道它富含蛋白质，是一种非常有营养的食物，但如果我们知道它会变质，产生许多有害物质，这对我们的健康非常不利。建议扔掉，不要再吃了。
二，吃知了有什么营养
1. 知是一种很好的养生食品，能补肾养胃，缓解或治疗肠胃炎、喉咙痛、声音嘶哑等症状。
2. 它还富含蛋白质、维生素和其他对身体有益的营养物质。
3. 能健脾养胃，提高免疫力，增强体质，补充气血，使人看起来更红润，改善暗沉肤色。
4. 还能增强大脑记忆力，促进身体消化，缓解食欲不振，防止衰老，减少皱纹。
5. 知道的脂肪量也很少，不会那么容易导致肥胖。更适合减肥期间的人。
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