婴儿评估
清远，教你如何给宝宝选择安全好的奶粉！
艾米、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、a2、美素佳儿等品牌奶粉的评价发布后，很多珍贵的妈妈给傻爸爸留言，说它版本多，系列多，让人眼花缭乱，不知道如何选择，要求评价。
这个奶粉是雀巢，瑞士大品牌。所以这一期，我们来分析一下这款奶粉。这么多版本和系列有什么区别？
照例提醒大家:如果不想看详细的数据分析，可以直接去文末看总分和总结；如果想了解更多细节，更有针对性的选择，请耐心仔细看。
想看其他品牌奶粉的评测文章的马宝，可以查一下傻爸之前的文章~
1段的版本号
版本
雀巢是国际知名的食品品牌，总部位于瑞士。雀巢的奶粉主要有:国行版、香港版、澳洲版、德国版。
①雀巢版国行:分为五大系列，包括:丽多晶智宝、超级能仁、卓纯能仁、瑞博能仁、能仁。
多晶之宝:是“多金靖庄”的升级包装版，以“膳食纤维、营养均衡、口味清淡”为特色，在国内分装生产。
超能恩:是一款温和水解蛋白奶粉，卖点是“防御小敏感”。奶粉配方注册新规出台后，新版第二、三段已更名为“超能”，第一段仍叫“超能”，由德国原装罐进口。
春能恩:2018年上市的新品，号称“中欧双有机认证有机奶粉”，原装瑞士进口。
白金:这款奶粉主打“OPTIPRO小分子蛋白”，号称优化温和蛋白。今年更换了新包装，生产国由瑞士改为荷兰。现在新版本是从原来的荷兰罐进口的。
能:能的主要特点是添加了瑞士进口的活性益生菌。其包装从“能恩金装”升级为“能恩装”，在中国单独生产。
系列那么多，足以让人头晕目眩。
中国银行新旧版本产品包装对比图如下:
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②雀巢海外版
港版:超级能人只有一个系列，是一款温和水解蛋白奶粉，是港版“黄金超级能人”的升级版。
澳洲版:主要有南至尊、南有机、南舒适三个系列。比较特别的是舒适能量，添加了活性罗伊乳酸杆菌，据说可以缓解宝宝便秘。
德国版:分为BEBA SUPREME，BEBA PRO HA和BEBA OPTIPRO。最大的不同是添加了母乳低聚糖HMO，据说可以增强宝宝的免疫力。
海外产品图如下:
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显然，系列海外版没有国内版复杂。
而且很多雀巢奶粉虽然换了包装，但是新旧配方变化不大，所以傻爸这次只评价了新版本。
数
从段数上来说，雀巢国行版、港版、澳洲版的奶粉大部分都分为1-3段，其中一段分为4段。德国版的三款奶粉都是从PRE段开始，能恩分为五段。家长要特别注意德语版。具体如下。
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2和奶源牛奶基材料
奶源
雀巢奶粉各版本的奶源主要来自德国、瑞士、荷兰、新西兰，均属于优质奶源地区。具体如下。
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乳基材料
在原料方面，雀巢奶粉多采用新鲜脱脂牛奶或水解乳清蛋白，在新鲜度和溶解性上略好于使用脱脂奶粉的复原乳。
超能En 1国行版使用的是乳清蛋白粉，与2、3款相同，目的是增加小分子乳清蛋白比例和乳糖含量，让宝宝更好的消化吸收。只有一段是复原乳，第二段和第三段是鲜奶。
澳洲版的舒适型能量使用的是乳固体，通常由脱脂(全脂)牛奶或奶粉、脱盐乳清粉、乳糖等物质组成。但是配料表上并没有标明乳固形物的成分，所以无法明确判断使用的是鲜奶还是复原乳。
具体如下。
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此外，除国行版能恩4段外，其他雀巢奶粉均无香精添加，口味更清淡，更有利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。4段奶粉里的精华不会对宝宝有太大影响。
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3基础营养的比较
营养是婴儿生长发育所必需的基本成分。根据国家食品安全标准，婴儿配方奶粉应包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等几种基本营养素。
傻爸以我国《婴幼儿配方食品国家标准》为准绳，对比了几款雀巢奶粉的基础营养。
碳水化合物
我国国家标准规定婴儿配方奶粉一段的碳水化合物含量应在2.2-3.3g/100KJ范围内，其他段数没有规定。不同版本的雀巢奶粉碳水化合物含量如下。
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奶粉中，乳糖是宝宝获取碳水化合物的最佳来源(除非宝宝乳糖不耐受)，尤其是1段和2段奶粉，其次是麦芽糊精、淀粉、玉米糖浆固体或蔗糖。
各版本雀巢奶粉中葡萄糖聚合物的具体添加量如下图所示。
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总结:
①所有版本雀巢奶粉的碳水化合物含量均符合中国国家标准。
②除了国行版的力多晶智宝、超能人和德国版的超能人至尊，其他版本从第一段开始就添加了麦芽糊精或淀粉，第二、三、四段基本都含有麦芽糊精、葡萄糖浆或蔗糖。
淀粉可以增加宝宝的饱腹感，让宝宝更饿。但由于宝宝消化系统不成熟，可能会引起消化不良。添加蔗糖可能会导致蛀牙和肥胖。这些物质不仅降低了奶粉中乳糖的比例，而且除了提供热量外，没有任何营养价值，属于扣分项目。
脂肪
我国国家标准规定，婴幼儿配方奶粉第一阶段脂肪含量应在1.05-1.4g/100KJ范围内，第二、三阶段脂肪含量应在0.7-1.4g/100KJ范围内。不同版本的雀巢奶粉脂肪含量如下。
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总结:
①所有版本雀巢奶粉的脂肪含量均符合中国国家标准。
②国行版全系列1、港版超能仁、德版超能仁Supreme 2、3、能仁4、5都添加了α-亚麻酸，这是一种有助于提高宝宝智力、保护心血管系统的脂肪酸。是加分项。
蛋白质
我国国家标准规定，婴儿配方奶粉第一阶段蛋白质含量应在0.45-0.7g/100KJ范围内，第二、三阶段应在0.7-1.2g/100KJ范围内。不同版本雀巢奶粉的蛋白质含量如下。
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总结:
①雀巢德国版超能仁PRE-3，超能仁Supreme 1-3，超能仁2-3，澳洲版超能仁，卓纯能仁和舒适型能仁2-3和港版超能仁1，蛋白质含量低于国标，其他奶粉符合中国国标。
但在乳粉新国标修订稿中，第1-3款的蛋白质含量最低值也有所下调，尤其是第2-3款。所以这方面的问题应该不严重。
②所有版本的超级能仁和德国版本的超级能仁至尊都添加了部分水解乳清蛋白，适用于牛奶蛋白消化不良或轻微蛋白过敏的宝宝。
③国行版瑞博能南全段采用“OPTIPRO蛋白质”，优化调整蛋白质结构，更有利于消化吸收，是加分项。
维生素
与我国国标相比，雀巢港版超能1-2和澳版3、4段奶粉维生素含量不足。另外，有几款奶粉缺乏一些维生素。具体如下。
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矿物
矿况异常主要出现在德版能仁2-3，超能仁至尊2-3，澳版舒适能仁2。具体如下。
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另外，在以下雀巢奶粉中，有几种矿物质没有标注含量。由于大部分天然存在于乳基原料中，所以不清楚它们是真的缺失还是根本没有标注。在这方面，傻爸爸会相应的给他们扣分。
(点击查看大图)
总结:
①雀巢国家银行维生素和矿物质含量符合中国国家标准。
②港版超能仁1号生物素含量不足；澳洲超能仁3-4、卓春能仁、舒适能仁3，维生素A含量不足；香港超能2，维生素B12含量不足。
③德国版能仁2、3和澳洲版舒适型能仁2硒含量不足；德国超能人Supreme 2，3，钙含量不足。
④现行国标2-3段奶粉中不要求添加锰和硒，但在新国标草案中，锰和硒被调整为必须成分。所以大家要注意这两种成分。
4加强配方对比
配方是奶粉配料表中的“可选成分”。大多数奶粉在保证基本营养的同时，还会添加一些额外的成分，更有利于宝宝的生长发育。
DHA/ARA
DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(二十碳四烯酸)是对婴儿智力和视力发展非常重要的脂肪酸。根据我国国家标准，婴幼儿配方奶粉中，DHA不得超过总脂肪酸的0.5%，ARA不得超过总脂肪酸的1%。
雀巢各版本的DHA/ARA含量如下图所示。
(点击查看大图)
总结:
①DHA含量0.3%(以总脂肪含量计)，或者超过3.6mg/100kj，对宝宝智力和视觉发育比较好，笨爸爸会加分。
②从DHA/ARA含量来看，雀巢国行版表现最好，港版次之。两个版本的全系列都添加了DHA和等量的ARA。
③德国版超能人至尊PRE和Section 1，带DHA补充；澳洲超能人和卓纯能人1-2段添加DHA和ARA，其他系列和段不添加。
5其他强化配方
其他强化配方包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、膳食纤维、核苷酸等。下图显示了雀巢各种版本中其他强化配方奶粉的添加情况。
其中港版超能仁1段添加的胆碱和肌醇含量略低于我国国家标准，其他版本均符合国家标准。
(点击查看大图)
总结:
①德国版和澳洲版的一些强化配方没有标注具体含量，无法获得数据，在总体评价中酌情给分。
②国行版和港版的第一段强化配方最好，两个超能版的第一段都添加了强化物质。2、强化配方的添加量明显下降。其中，中国银行的卓春能仁、瑞博能仁、齐超能仁、港超能仁几乎不添加主强化配方。
③除了德国版超能人Supreme、国行版力多晶智宝、港版超能人1外，其他雀巢奶粉都添加了益生菌，帮助宝宝更好的消化。
④国行版力多晶智宝添加了低聚半乳糖和低聚果糖的益生元组合，同样可以维持肠道健康。
⑤港版超能人和德版超能人至尊都添加了HMO，也是调节菌群，提高免疫力的有益物质。
6一般性评论
根据以上分析，傻爸综合奶源、乳基原料、基础营养、强化配方等指标，对雀巢各个版本进行了细致评分(满分100分)。具体分数如下:
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根据得分，我们可以得出以下重要结论:
首先，雀巢奶粉推出的系列太多了，尤其是国行版！一款中度水解蛋白奶粉，一款有机奶粉，三款普通奶粉。
但通过分析，我们发现这三款普通奶粉真的很“普通”。基础营养达标，但强化配方在同价位品牌奶粉中较差，没有特别独特的配方。所以，傻爸爸觉得完全没有必要搞那么多系列，反而增加了马宝选奶粉的负担。
接下来，我们分段总结一下。
1.雀巢1段奶粉
①原料:原料的主要区别在于用的是鲜奶还是复原乳。16.8分的奶粉是新鲜脱脂牛奶，而16分的奶粉是用的。
②能量:能量的差异来源于是否符合国标(扣分)、是否添加葡萄糖聚合物(扣分)、是否添加亚麻酸(加分)、蛋白质是否优质(加分)等。中国银行第一款的瑞博能恩和李铎京之宝得分较高。
③维生素:雀巢1段奶粉各版本维生素含量均符合国家标准，得分相同。
④矿物质:雀巢1段奶粉各版本矿物质含量均符合国家标准。而国行版第一段中的能仁、丽多晶之宝、卓春能仁，无论是铜、碘还是硒的含量都处于劣势，没有获得加分。
⑤强化配方:根据各版本奶粉基础强化配方的种类和用量，以及添加的特色强化配方(HMO、益生菌、益生元等)进行评分。).国行版第一款的瑞博能南和能南因为DHA/ARA含量较高而脱颖而出。
建议:推荐国行版瑞博能南，德国版能南。德版能仁的评分也高，价格低很多。虽然蛋白质含量低于国标，能量略显不足，但从新国标计划调整的角度也可以推荐。
2.雀巢2段奶粉
①原材料:符合第1段中的标准。
②能量:中行二段的拉宾素和力多晶智宝因优质蛋白中没有添加葡萄糖聚合物，这个分数还是最高的。
③维生素:雀巢2段奶粉各版本维生素含量均符合国家标准，得分相同。
④矿物质:澳洲版舒适型能仁和德国版能仁，因硒含量不足而扣分。
⑤强化配方奶粉:雀巢2段奶粉的强化配方奶粉得分无明显差异，15分的得分主要是因为牛磺酸含量略高。
建议:买价格不敏感版的Ribbon能2，价格敏感版的丽多晶之宝2。
3.雀巢3阶段及以上奶粉
①原材料:符合第1段中的标准。
②能量:中行三段优质蛋白——拉宾素仍得分最高。
③维生素:澳洲版卓春能恩和舒舒能恩3段，维生素A含量不足，缺少部分维生素，被扣分。其他奶粉的维生素含量都符合国家标准。
④矿物质:澳洲版舒适型能南，德国版能南3，因硒含量不足被扣。而几款14分的奶粉被扣分主要是因为没有标注矿物质。
⑤强化配方奶粉:雀巢3-5个奶粉版本的强化配方奶粉得分无显著差异。15分的分数也是因为牛磺酸含量略高。
建议:买价格不敏感版的Ribbon能南3，价格敏感版的能南3。第4、5段推荐德国版能仁。
4.雀巢水解蛋白奶粉
①第一段:推荐德国版超能人Supreme PRE。它的分数高，但价格也高。对价格敏感的可以选择德国版的超能PRE，但是碘和牛磺酸含量略低，不加分。
②二段:推荐德国版超能仁至尊二段，但要注意钙和蛋白质含量低。如果价格敏感，可以买港版超能2。
③第3段及以上:第3段和第4段都推荐香港超能，基础营养和强化配方都不错。
价格
价格方面，傻爸选取了2018年10月初雀巢天猫、JD.COM官方旗舰店、海外旗舰店的价格数据，供大家参考。
(点击查看大图)
这一期雀巢奶粉评测结束。你有什么问题吗？你还想了解哪些品牌的奶粉？欢迎给傻爸爸留言~如果你觉得文章不错，请多转发支持！
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