建国初为长安县鱼化寨乡，1955年划归西安市阿房区，1958年改公社，1965年归郊区，1966年改八一公社，1972年复改鱼化寨公社，1984年改乡，1988年改为街道。
1996年，面积23.9平方千米，人口3.7万人，辖西安造纸厂、西安日用化学工业公司、新华橡胶厂、西安化工厂、总后八库、省水利机械厂等12个家委会和鱼化寨居委会及鱼化寨、小烟庄、老烟庄、漳浒寨、新丰、周宋寨、雷家寨、双丰、
贺家寨、英发寨、双旗寨、姚家村、北石桥村、东晁家庄、西晁家庄、牟家、大寨子、西窑头、闵家寨、岳家寨20个行政村。
2002年，辖3507厂、3511厂、日化、化工坊、西钞、水利6个社区，鱼化寨、小烟庄、老烟庄、漳浒寨、周宋寨、双旗寨、新丰、雷家寨、贺家寨、英发寨、西晁村、东晁村、岳旗寨、姚家、闵旗寨、二府庄、北石桥、西尧头、牟家、大寨20个行政村。
西安市鱼化寨(河东村、鱼化街，福谦堡，鱼西村、鱼南村，八家巷、、寺门巷，鱼东村的统称)被国家农业部誉为“乡镇企业发展好，对社会贡献大”模范村；被陕西经济评价中心确认为“陕西经济明星”村；陕西省奔小康“示范村”。鱼化村现有人口3350人，土地面积3218亩，流动人口每日约4万余人。
东距市中心仅7公里，辖区面积2．4平方公里，与西安市高新开发区一路之隔，南邻长安产业园。这里， 自古就是被人们看重的风水宝地。远在新石器时代就有人在这里聚集活动，形成了“新石器文化”和“西周文化层”鱼化寨遗址，被列入陕西第一批名胜古迹予以重点保护。
鱼化寨在十一届三中全会后，发展乡镇企业，1984年总产值突破千万大关，鱼化寨村成为西北村级之冠。1994年资产达6100万元，交税264万元，创汇百万元，中西部第一个村建公园--鱼化公园, 成为西北第一个村级集团，省、市首批小康村。
鱼化寨村是一个集农、工、商、贸、餐饮、文化、旅游、房地产开发于一体的经济型大村。下设西安鱼化企业集团总公司，拥有七大产业公司、十五个企业、两大专业市场、固定资产6000万元，年企业总产值与交易额五亿元左右。
鱼化寨村投资建起占地面积5．5万平方米，建筑面积3万平方米的西北闲置设备交易市场，被国务院发展研究中心市场经济研究所认定为全国最大的西北闲置设备交易市场；建设占地22万平方米的西安旧机动车交易市场，连续四年被评为省级文明市场。
公司下属企业西安金山压铸有限责任公司是主要从事有色金属压铸、金属铸造、各种铸造模具的设计、制造和零件机械加工的专业性厂家；西安强华服务公司是一个多功能服务型企业；
公司现有驾驶员培训学校、出租公司、运输联营车队、驾驶员信息服务中心等；还有西安协和厨房设备有限公司、文会轮胎保修设备厂、鱼化力车零件厂、陕西天源工程机械有限公司、御花绿色工程公司、西安腾龙防水材料有限责任公司等企业实体。集团公司顺应形势，与时俱进，成功引进了中日合资西安榕东活动房有限公司及斯瑞、三菱、生源、兰威、日辉诸公司。电工、电器等一批生产厂家，也已形成规模。
此外西安外事学院，陕西PC工程学院、西安经贸学校、博迪学校、房建学校、西安公交干校等大专院校的建成，使这块历史宝地再度呈现出生机勃发的现代文化气息。
鱼化寨这块风水宝地，不仅地上环境优美，而且地下蕴藏有地热水和矿泉水。这在西安乃至全国也是少见的，再现了这块“宝地”的含金量。近年新开凿的地热井，深度2618米，井口水温高93度， 自喷流量100m3/H，各种指标均超过或达到国家医疗低矿水质标准。其矿化程度之高，对人身有益的微量元素之丰富，在西北地区实属罕见，病患者沐浴后疗效显著，称其为“神水”。
“雨花”矿泉井经国家地矿部、卫生部专业检测确定认为含锶、偏硅酸、重碳酸钙型优质饮用矿泉水，富含十多种人体有益的微量元素。这些自然资源为鱼化经济的增长注入了新的活力。
鱼化寨村的领导班子，素以思维敏捷、意识超前、勇于开拓、敢为人先而著称。现任班子精神振奋，雄心勃勃，决心发挥优势，扬长避短，再造鱼化更加辉煌灿烂的明天。
勤劳朴实，热情好客的鱼化人热忱欢迎国内外的创业家，社会贤达、仁人志士来鱼化投资，洽谈合作事宜，让鱼化这块风水宝地给您带来好运和财富!
有这样一个古老久远的传说：这里曾是周武王为其雨花公主祭天之地，几经历史变迁，“雨花”渐渐被演绎成了“鱼化”，有鲤鱼化蛟龙的祥瑞。是故，自唐代始，进京赶的举子都要来此地祭拜，祈求能一举考中，实现“鱼跃龙门”的愿望。
西安市雁塔区鱼化寨，自唐代就有村庄建立。现名鱼化寨是有一个历史来源的。
鱼化寨本名“雨化寨”，是明代洪武年间一位镇守此地的江苏籍梅姓将军把家眷带到这里安家以后形成的聚居地。他是为了纪念他的家乡——雨化寨而取名的，后渐渐演化为“鱼化寨”，在后来民间竟然也有了传说，此地成了化龙化鱼的地方。现在鱼化寨不仅仅再是一个小村庄了，而是对河东、鱼化街，福谦堡，鱼西村、鱼南村，八家巷、、寺门巷等村子的统称。所以现在的鱼化寨人在600多年前是江苏人，他们的祖先是南方人。经过时间的洗礼，现在变为纯正的西安人了，一口地道的西安方言。
关于鱼化寨的传说：相传周天子欲在白鹿原上建都，鲸鱼闻后，怕担负不起城池的重量，顺沟向西逃跑。逃跑途中，鲸鱼怕被发现，便化成一个寨子，即现在西安市南郊的“鱼化寨”。玉帝发现后，用铁索将其缚住，关押在长安城下，并在上建都城，以防鲸鱼逃跑。
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