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菠萝蜜的功效与作用 禁忌和食用方法(红肉菠萝蜜的功效与作用、禁忌和食用方法)

2022-12-05 22:00:01 百科

  菠萝蜜你好,我是“广东农业农村”的农业大王

  你好,农业!很高兴见到你!

  谢谢你的来访。农业君作为2019年菠萝蜜“满分生”,有很多问题想问!第一个问题是:请问阳东菠萝蜜同学,你的成长环境是怎么样的?

  好的,我会尽力回答的!

  如果在环境上长大,我更喜欢热带气候,适合生长在无霜期,年降雨量丰富的地区。喜光,生长快,幼时耐阴,土壤深厚肥沃,避免积水。年平均气温≥22℃,冷月平均气温≥13℃,绝对最低气温>:在0℃年降雨量1200mm以上的地区,我会长得很快。虽然苗期不能接触强烈的阳光,但长大后很喜欢阳光充足的地方。阳东很适合我的成长。

  那么阳东菠萝蜜同学在成长的历史中有什么值得回忆的故事吗?

  故事真多。

  比如我名字的由来~我在隋唐时期从印度出国到中国,当时人们叫我“品那玉”(梵文Panasa音),到了宋代我改名为菠萝蜜,沿用至今。我也有很多外号:Parabolo,Brachiola,菠萝,菠萝,大菠萝,蜂蜜冬瓜,牛肚果。

  更何况我是世界上最重的水果,一般重5-20kg,最重的水果超过50kg。再加上我的水果丰满、柔软、香甜可口,香味浓郁,所以获得了“热带水果皇后”的证书!骄傲!

  杨菠萝蜜同学这么优秀,有没有给家乡阳东带来什么变化?

  当然有!我是阳东有名的特色水果,成功帮助阳东区被命名为“中国菠萝蜜之乡”。这里种植的最长的菠萝蜜树大约有300岁了。而且,当地居民都很喜欢我。近年来,阳东区把发展菠萝蜜种植作为增加农民收入的重要举措,从政策、资金、技术、信息、流通等多方面给予重点扶持,使菠萝蜜种植面积逐年增加。目前,阳东每个乡镇都有菠萝蜜种植,全区形成了以红枫、唐平、北关、新洲、那隆为主要乡镇的连片菠萝蜜种植基地。

  截至2018年底,阳东菠萝蜜种植面积扩大到4万多亩,产区农民通过种植菠萝蜜快速增收。

  看来阳东菠萝蜜同学和当地居民的关系真的很好!接下来,我们来详细了解一下阳东菠萝蜜学生的特点。听说阳东菠萝蜜生分为干芽和湿芽两个品种。这两个品种有区别吗?

  哈哈,菠萝蜜其实有30多个品种。不过真的是按“苞”(膨大的花被管)的性质分类,分为干苞和湿苞两类。

  干芽

  树干直,树冠小而整齐,树皮光滑,叶片小,多为椭圆形,基部略呈楔形,叶片粗糙;果皮比较硬,徒手很难剥,需要用刀切开。干苞肉坚硬,香甜可口。果肉金黄、脆、韧、硬。果实表面干燥,像小饺子,很好挖。成熟,香甜,清爽。

  湿苞片

  树形较发达,枝条较低,树皮粗糙,叶片深绿色有光泽,多为椭圆形,基部常呈环状,湿苞水分较多,果实成熟时较软,徒手即可剥开。果肉淡黄色,软糯如奶酪,有粘性。拿出来很粘,稍微用力就会变形。吃起来很甜,更像榴莲。

  原来有这么细致入微的关注,

  太棒了。

  东菠萝蜜荣获“热带水果皇后”的称号,

  可见营养价值也很高,

  那给我们多讲讲吧?

  我主要从食物价值方面来说。

  现代医学研究证实,菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等对维持机体正常生理功能有一定作用。

  哇!如果这么厉害,我一定要多吃菠萝蜜!

  菠萝蜜果肉中含有蛋白酶,对口腔黏膜有一定的刺激作用,一次吃多了会不舒服。可以用淡盐水浸泡,减少刺激。而且我肉里面的可溶性糖含量是25%,吃多了很难胖。

  就是这样。我看过了!还有什么关于吃的吗?

  是的,有。菠萝蜜虽然好吃,但是吃的时候要多注意,防止过敏反应。在吃菠萝蜜之前,最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟,这样不仅可以减少过敏的发生,还可以使果肉更加新鲜。

  还要注意的是,蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分多。如果和蜂蜜一起食用,会相互反应产生一些气体,引起饱腹、胀气、腹泻等症状,严重时甚至死亡。

  原来如此!知之甚详,农君问了最后一个问题:阳东菠萝蜜怎么选?

  买菠萝蜜,首先要选个又大又长又清的。因为短圆的甜度小。

  然后看三个要点——

  颜色:成熟的果实略带绿金黄色,但如果买绿松石色的菠萝蜜,放在家里两三天就会逐渐成熟变黄。

  果皮:皮肤要完好,有一点黑点是成熟的正常现象;但如果黑点分布广、数量多,就有可能变质。

  皮刺:表皮上的皮刺成熟后会比较丰满柔软,还在生长的会比较硬。

  好的,谢谢杨冬菠萝蜜!今天农业君真的收获很大。他迫不及待想吃一口阳东菠萝蜜~

  现在是吃菠萝蜜的最佳季节,

  喜欢菠萝蜜的朋友一定不要错过!

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