根据国家统计局发布的信息，上半年畜牧业生产稳步回升，牛奶产量1431万吨，同比增加105万吨，增长7.9%。农业农村部数据显示，2008年至2019年，全国存栏100头以上的规模化奶牛场比例逐年上升，从2008年的19.5%上升到2019年的64%，规模化养殖场比例明显上升。这主要得益于近年来伊利、蒙牛、君乐宝、贺飞等头部乳企在奶源上的精耕细作。
以乳业巨头伊利为例。近日有消息称，伊利集团计划2020-2025年在山东投资约120亿元，建设30个6000-12000头的标准化示范牧场或同等规模的现代化牧场；6月16日，伊利与邢台市政府、内丘县签署战略合作框架协议。伊利将在内丘县投资建设奶牛养殖和乳制品深加工项目，计划总投资20亿元。项目投产后，预计可饲养奶牛10万头，日产奶1500吨。同日，伊利还在呼和浩特举行了30万头奶牛生态牧场示范项目奠基仪式；1月19日，伊利在兰州与武威市政府、凉州区政府举行签约仪式，总投资约21亿元，可实现日产1800吨液态奶的武威生产基地项目...从这些布局来看，今年伊利在奶源基地建设上投入很大。
以蒙牛为例，据悉，由蒙牛总投资超千亿元的中国乳业产业园西部中心10万个奶源基地项目奠基仪式近日在巴彦淖尔市举行。此外，蒙牛在河北正式启动“河北万吨奶源计划”。围绕6个生产基地，5年内新增奶牛15万头，年产鲜奶100万吨；5月28日，蒙牛总投资7.5亿元的何嘉莉湾头牧场项目在丰润区举行开工仪式。
以君乐宝为例。6月10日，君乐宝在河北威县举行年产12万吨液态奶生产线扩建项目奠基仪式。3月2日，君乐宝在邯郸大名县正式开工建设邯郸君乐宝乳业有限公司液态奶工厂及总投资9.4亿元的万头奶牛牧场项目。
俗话说，巧妇难为无米之炊。近年来，无论是头部乳企还是腰部乳企，都肩负着振兴中国乳业的责任和使命。在整个体系中，上游供应链是乳企发展的命脉，只有掌握在自己手中，才能有效降低风险。正如两会期间，全国人大代表、贺飞乳业董事长冷友斌建议:“希望扶持规模化奶牛养殖业。”他认为:“中国的奶业格局正在加紧规模化、集约化的进程，规模化牧场的饲养条件、产业质量和生产水平逐步提高。但是，高污染、高成本和产业配套设施制约了规模化奶牛养殖的进一步发展。”
对于大型乳企增加上游奶源的布局，独立乳业分析师宋亮表示:“主要有两个原因。一方面，目前中国确实存在奶牛短缺的问题。为了巩固未来的奶源供应体系，乳企；第二个方面是伊利、蒙牛等乳企，计划大力发展巴氏奶等。奶源需要一些布局，所以都在积极投入。”
加工端集中度显著，17家乳企拥有超过50家工厂。
以君乐宝为例。6月30日，君乐宝相关负责人接受采访时表示:君乐宝旗奶粉二期试点乳业5万吨奶粉生产线项目已在张家口市察北管理区开工，预计2022年建成；另外，君乐宝的布局不仅仅局限于奶粉厂，还包括产品包装。近日，总投资5.1亿元的君乐宝太行乳业、青岛北汽集团全自动智能高零食罐生产线项目在行唐县正式投产。行唐县相关负责人表示，该项目两条生产线建成后，每年可生产各种规格奶粉罐1.5亿罐，预计年销售收入6亿元。
以贺飞为例。近日，贺飞(哈尔滨)乳业有限公司相关项目开工建设。据了解，该项目总投资21.62亿元，包括建设总生产能力为每年4万吨婴幼儿配方奶粉的工厂、智能物流中心、研发中心和创新检测中心。
兼并重组，恒心实力，市场集中度都在显著提升。
此外，近年来，除了自建、合资建设牧场、工厂外，一些大型乳企采取并购方式扩大上游产业链布局的情况也很常见。
以圣元为例。2018年5月，圣元完成对云南香格里拉圣达牦牛乳业有限公司的收购，不久又收购了贝登(福建)婴幼儿营养品有限公司的和睦(荷兰奶牛)；2019年9月，收购阿尔伯特乳业完成，哈尔滨阿尔伯特乳业有限公司正式成为圣元国际集团的全资子公司。
以澳优为例。作为一家面向全球的乳品企业，澳优的产业链已经通过一系列收购得到整合。从2011年收购荷兰Hepunokai乳业集团51%的股份，到2016年收购澳洲营养品，与Westland成立合资公司。2019年10月，澳优完成对Aunulife的收购，以及对云阳帮香港和云阳帮广州的收购。去年，澳优通过债券互换认购间接拥有风华生物科技股份有限公司26.1%的股份。
再比如达能。6月15日，有消息称，达能收购青岛迈高奶粉厂一事有了最新进展。它原是加拿大乳品公司Saputo旗下的中国奶粉厂，公司名称变更为“达能特殊营养品(青岛)有限公司”。另外，据外媒近日报道，新西兰a2乳业正计划收购中国中牧集团控股的马托拉工厂，但目前新西兰a2乳业对相关猜测不予回应。
所有的商业竞争，最后的结局都是强弱、弱淘汰、强强联合等发展趋势。所以，无论从哪个维度来看，奶粉行业的集中度和规模都在加速。近几年，强者恒强的商业效应在奶粉行业越来越明显，各乳企都需要根据自身定位进行卡位！
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